もやしもんの最新巻です。

『もやしもん６巻』では、フランスに飛び、ワインのドメーヌで過ごした一行。
みんな日本に帰ってきました。
にぎやかなキャンパスライフの再開～。

今回は、秋も盛りということで、発酵蔵が始動。
さまざまな発酵食品を作るため、下準備が続きます。

味噌づくりあり、醤油づくりあり、もちろん日本酒もつくるし、酢もみりんもつくるし、菌たちが総動員で大忙しだ～。

ということで、ほんと、内容の濃い一冊。
いままでも、このもやしもんで発酵モノの勉強をさせていただいたのですが、
今回は身近に使う醤油や味噌などが題材なので、とてもオモシロかった！
醤油の種類とその違い、用途もよくわかったし、ホント、ためになりまっす。

キャンパス話は、また盛り上がっていて、
恋あればミステリーあり、
教授たちの過去話あり…。
もちろん、カワイイ菌たちも大活躍！
出陣～！とばかりに、かもしまくってます。

一度ツラーっと読んだだけでは、いまひとつオモシロく感じられなかったのですが、
二度三度と読むと、魔法のようにオモシロくなるのも、もやしもんの不思議なところ。

ぜひぜひ、何度もを熟読して、楽しんでください。